Kürtlerin hangi yemeği meşhur? Ünlü Kürt yemeği “Keledosh” – YouTube. Kebap yemeği hangi yöreye ait? Anadolu’da bin yıldan fazla süredir üretilen dönerin anavatanı Güneydoğu Anadolu ve Doğu Akdeniz’dir. Döner denildiğinde ilk sıralarda Gaziantep, Şanlıurfa, Adana ve Mersin yer alır. Mumbar kürt yemeği mi? Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde Şırnak, Gaziantep ve Diyarbakır illerinde meşhur olan bu lezzet, sakatatla hazırlanan yemeklerden biridir. Mumbar, koyunun kalın bağırsağına verilen isimdir; bu yemeği hazırlamak için bağırsağın iyice temizlenip yöresel bir harçla doldurulması gerekir. Çiğköfte Kürtlerin mi? Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait, bulgur, isot, kıyma, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğrulup…
Yorum Bırak