Sarmaşık nasıl pişiyor? Asmalar yıkanır ve sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilirse acı olur). Doğranmış soğanlar zeytinyağında kavrulur, ardından asmalar eklenir. Çok az su eklenir ve otlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Sarmaşık otu yıkanır mı? Sarmaşık otu, uç kısmından başlanarak tek tek elle çıkarılır. Son kısımlar serttir (kart şeklindedir ve kırılmaz. Bu kısımları atın.) Çıkarılan sarmaşık otu yıkanır. Sarmaşık otu neye iyi gelir? Prof. Dr. Turhan, sarmaşık otunun yemeklere veya salatalara eklenmesinin diyabetle ilgili rahatsızlıklara da iyi geldiğini açıkladı. Dr. Turhan, “Pişirip içebileceğimiz sarmaşık otu sadece diyabete karşı değil; tansiyon ve kolesterol gibi hastalıklara da iyi…
Yorum Bırak