Mavi badem şekeri hangi ağaçtan yapılır?
En fazla talebin mavi badem şekerlerine olduğunu belirten Biltekin, mavi rengini Lahor ağacının kökünden aldıklarını belirterek, “Yöre halkının zamanla rengi açıldığı için ‘hayalet badem’ dediği mavi badem şekerleri çok satılıyor.
Badem şekeri rengini nereden alır?
Dağlık bölgelerde yetişen bademlerden şeker ürettiklerini vurgulayan Yertım, badem şekerinin mavi renginin Lahor ağacının kökünden geldiğini belirterek, “Ama rengi korunduğu sürece daha beyaz olur. Renkli olsaydı hep mavi kalırdı” dedi.
Lahor ağacı Türkiye’de nerede yetişir?
Bu özel tatlı, mavi rengini Mardin’de yetişen Lahor ağacının kökünden alıyor.
Mavi badem şekeri nasıl yapılır?
Mardin badem şekeri, bu bölgelerde yetişen bademlerin özenle işlenmesiyle hazırlanan bir tatlıdır. Bu bölgelerdeki badem ağaçlarının meyveleri toplanır, kabukları soyulur ve daha sonra şekerle kaplanarak kurutulur. Bu işlem bademin doğal lezzetini korur ve badem şekerinin karakteristik mavi rengini oluşturur.
Mardin şekeri neden mavi?
Mardin yöresinde Isatis tinctoria bitkisinden elde edilen boya ile renklendirilerek üretilen bir çeşit mavi badem şekeridir.
Nerenin badem şekeri meşhur?
Elazığ’da pancar şekeri şerbetiyle kavrulmuş yöresel bademlerin bir araya getirilmesiyle yapılan badem şekerleri, Ramazan ayında yoğun talep görüyor.
Mardin’de badem yetişir mi?
Mardin ilimiz KILIÇ, 1.660 ton üretim ve 178.000 adet meyve ağacı ile fıstık üretiminde Türkiye genelinde 9. sırada, 141.000 adet meyve ağacı ve 2.100 ton üretim ile badem üretiminde ise 14. sırada yer almaktadır.
Nerenin bademi meşhur?
Soyulmuş badem üretiminde Muğla 8 bin 750 tonla birinci, Mersin 8 bin 621 tonla ikinci, Antalya 5 bin 404 tonla üçüncü, Denizli 5 bin 121 tonla dördüncü, Çanakkale 4,91 tonla beşinci, Isparta 3 bin 916 tonla altıncı, Diyarbakır 3 bin 213 tonla yedinci, Balıkesir 2 bin 682 tonla sekizinci, Manisa 2 bin 660 tonla sekizinci sırada yer aldı.
Hayalet badem şekeri nedir?
Hayalet badem şekerleri, Mardin badem şekerlerinin renkli bir versiyonudur. Bu tatlı, bademlerin kabuğunu tamamen çıkararak ve daha az şeker kullanarak hazırlanır. Çiğneme badem şekerleri, sakız eklenerek yapılan badem şekeri tarifinin bir versiyonudur.
Lahor hangi mezheptir?
Lahor, 1875 yılında kurulan ve Hindu milliyetçiliğini temsil eden Arya Samaj hareketinin önemli merkezlerinden biri haline geldi.
Lahor nerenin şehri?
Lahor (/ləˈhɔːr/ lə-HOR; Urduca: لاہور; Pencapça: لہور) Pakistan’ın Pencap eyaletinin başkenti ve en büyük şehridir. Karaçi’den sonra Pakistan’ın ikinci büyük şehri ve 13 milyondan fazla nüfusuyla dünyanın 26. büyük şehridir. Pencap’ın kuzeydoğu bölgesinde, Ravi Nehri üzerinde yer almaktadır.
Badem şekeri ne zaman bozulur?
Saklama koşulları: Serin ve nemsiz ortamda saklanmalıdır. Direkt güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Paket açıldıktan sonra raf ömrü: Paket açıldıktan sonra 1 hafta içinde tüketilmelidir.
Mardin badem şekeri hangi ağaçtır?
Mardin’e özgü Lahor ağacının kökünden yapılan bu lezzetli badem şekeri, mavi rengi ve ince şeker tabakası nedeniyle dilde eriyor ve “hayalet şekeri” olarak da biliniyor. Özel 250 gramlık ambalajıyla bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilir veya kendinize bir ziyafet çekebilirsiniz.
Mardin badem şekeri gluten içerir mi?
Merhaba. Ürün gluten içermez. Sadece badem, pancar şekeri ve Lahor ağacı kökü içerir.
Badem şekeri ömrü ne kadardır?
Ambalajı açıldıktan sonra, saklama koşullarına bağlı olarak 3 ay içerisinde tüketilmelidir.
Badem hangi ağaçtan olur?
Badem (Prunus dulcis), Rosaceae familyasının Prunoideae alt familyasından yenilebilir meyveleri olan küçük bir ağaç türüdür. Badem bu ağacın meyvesidir. Şeftali ile birlikte Prunus’un Amygdalus alt cinsine aittir.
Hayalet badem şekeri nedir?
Hayalet badem şekerleri, Mardin badem şekerlerinin renkli bir versiyonudur. Bu tatlı, bademlerin kabuğunu tamamen çıkararak ve daha az şeker kullanarak hazırlanır. Çiğneme badem şekerleri, sakız eklenerek yapılan badem şekeri tarifinin bir versiyonudur.
Badem şekeri sağlıklı mı?
Doymamış yağ asitleri, lif, demir, potasyum, magnezyum, çinko ve manganez mineralleri içerir. · Vücudun günlük ihtiyaç duyduğu vitamin ihtiyacını büyük oranda karşılayabilir. · Badem şekerinin düzenli tüketilmesi kişileri kalp hastalıklarından korumaya yardımcı olur.
Badem şekeri ömrü ne kadardır?
Ambalajı açıldıktan sonra, saklama koşullarına bağlı olarak 3 ay içerisinde tüketilmelidir.